Lima

Lima
Başkent
Yukarıdan aşağıya, soldan sağa: San Isidro Bölgesi Skyline, Lima Katedrali, Rezerv Parkı, Lima Plaza Mayor, La Marina Deniz Feneri, Costa Verde (Miraflores Bölgesi)
Bayrak Armas
Lakap(lar):  Ciudad de los Reyes (Kralların Şehri) La Tres Veces Coronada Villa (Üç Kez Taçlı Ville) La Perla del Pacífico (Pasifik'in İncisi)
Slogan(lar):  Hoc Signum Vere Regum Est (Latince) "Bu, Kralların gerçek işaretidir.")
Şablon:PH wikidata Lima Eyaleti içinde yer
Lima Location within Peru Lima Lima (Güney Amerika)
Coordinates: 12°03′S 77°02′W
Country	Peru
il	Lima
Kurulmuş	18 Ocak 1535
Tarafından kuruldu	Francisco Pizarro
Yönetim
• Belediye Başkanı	Jorge Muñoz
Alan
• Şehir	2.672,3 km2 (10,318 sq mi)
• Kentsel	800 km2 (300 sq mi)
• Metro	2.819,3 km2 (10,885 sq mi)
Yükseklik	0–1.550 m (0–5.090 ft)
Nüfus  (2020)
• Kentsel	9.751.717
• Kentsel yoğunluk	0.012/km2 (0.032/sq mi)
• Metro	10.882.757
Demonyms	Limeño
Saat dilimi	UTC−5 (Peru Saati)
UBIGEO	15000
Alan kodu	1
Website	www.munlima.gob.pe
UNESCO Dünya Mirası Sit Alanı
Kriterler	Cultural: iv
Referans	500
Kayıt Tarihi	1988 (12. Oturum)

Lima Peru'nun başkenti ve en büyük şehridir. Ülkenin orta kıyı kesiminde, Pasifik Okyanusu'na bakan çöl bölgesinde, Chillón, Rímac ve Lurín Nehirlerinin vadilerinde yer almaktadır. Callao limanıyla birlikte, Lima Metropolitan Bölgesi olarak bilinen bitişik bir kentsel alan oluşturur. 9,7 milyondan fazla nüfusu ve metropol bölgesinde 10.7 milyondan fazla nüfusu ile Lima, Amerika'nın en büyük şehirlerinden biridir. Lima, yerli Perulular tarafından Limaq olarak bilinen tarım bölgesindeki yerliler tarafından seçildi. Peru Valiliği'nin başkenti ve en önemli şehri oldu. Peru Bağımsızlık Savaşı'nın ardından Peru Cumhuriyeti'nin (República del Perú) başkenti oldu. Ulusal nüfusun yaklaşık üçte biri metropollerde yaşıyor.

Lima, Yeni Dünya'daki en eski yüksek öğrenim kurumlarından birine ev sahipliği yapmaktadır. 12 Mayıs 1551'de Peru Valiliği döneminde kurulan San Marcos Ulusal Üniversitesi, Amerika'daki ilk resmi olarak kurulmuş ve sürekli işleyen en eski üniversitedir. Günümüzde şehir, ülkenin siyasi, kültürel, finansal ve ticari merkezi olarak kabul edilmektedir. Uluslararası olarak, dünyanın en kalabalık otuz kentsel aglomerasyonundan biridir. Jeostratejik önemi nedeniyle, Küreselleşme ve Dünya Şehirleri Araştırma Ağı, onu "beta" katmanlı bir şehir olarak sınıflandırmıştır.

Yargı yetkisi bakımından metropol, esas olarak Lima eyaleti içinde ve daha küçük bir bölümünde, liman ve Jorge Chavez Havalimanı'nın bulunduğu Anayasal Callao Eyaleti içinde batıya doğru uzanır. Her iki il de 2002'den beri bölgesel özerkliğe sahiptir. Ekim 2013'te Lima, 2019 Pan Amerikan Oyunlarına ev sahipliği yapmak için seçildi; bu oyunlar Lima ve çevresindeki mekanlarda yapıldı ve ülkenin şimdiye kadar ev sahipliği yaptığı en büyük spor etkinliğiydi. Ayrıca 2008 ve 2016 APEC Toplantılarına, Ekim 2015'te Uluslararası Para Fonu ve Dünya Bankası Grubu'nun Yıllık Toplantılarına, Aralık 2014'te Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Konferansı'na ve Miss Universe 1982 yarışmasına ev sahipliği yaptı.

Semboller

Bayrak

Tarihsel olarak, Lima Bayrağı "Peru'nun Krallar Şehri'nin Bayrağı" olarak bilinir. Altın renkli ipek bir kanvastan yapılmıştır ve ortasına arması işlenmiştir.

Marş

Lima'nın marşı ilk kez 18 Ocak 2008'de Peru Devlet Başkanı Alan García ve diğer yetkililer de dahil olmak üzere önemli politikacılarla yapılan resmi bir toplantıda duyuldu. Marş, Luis Enrique Tord (şarkı sözleri), Euding Maeshiro (müzik) ve plak yapımcısı Ricardo Núñez (aranjör) tarafından yaratıldı.

Coğrafya

Kentsel alan yaklaşık 800 km2 (310 sq mi) kapsar. Chillón, Rímac ve Lurín nehirlerinin vadileri içinde, Peru kıyı ovasında çoğunlukla düz arazide bulunur. Şehir, Pasifik Okyanusu kıyılarından deniz seviyesinden 1.550 metre (5.090 ft) yükseklikte bulunan vadilere ve dağ yamaçlarına doğru hafifçe eğimlidir. Şehir içinde El Agustino, San Cosme, El Pino, La Milla, Muleria ve Pro tepeleri gibi çevredeki tepe zincirlerine bağlı olmayan izole tepeler bulunmaktadır. Şehir merkezinin hemen kuzeyinde yer alan Rímac Bölgesi'ndeki San Cristobal tepesi, bir And tepe büyümesinin yerel uç noktasıdır.

Büyükşehir Lima 2.672.28 km2 (1.031.77 sq mi) kapsar, bunun 825.88 km2 (318.87 sq mi) (% 31) gerçek şehri ve 1.846.40 km2 (712.90 sq mi) (% 69) şehrin eteklerini oluşturur. Kentsel alan kuzeyden güneye yaklaşık 60 km (37 mil) ve batıdan doğuya yaklaşık 30 km (19 mil) uzanır. Şehir merkezi, şehir için hayati bir kaynak olan Rímac Nehri'nin kıyısında 15 km (9,3 mil) iç kısımda yer almaktadır, çünkü sakinleri için içme suyu haline gelecek suyu taşır ve bölgeye elektrik sağlayan hidroelektrik barajları besler. Şehir için resmi bir idari tanım bulunmamakla birlikte, genellikle tarihi Cercado de Lima semtinin etrafında toplanmış bir kentsel alana tekabül eden, Lima Eyaletinin 43 ilçesinden 30'unun merkezi olduğu kabul edilir. Şehir, Amerika'daki en büyük on metro alanından biri olan Lima Metro Bölgesi'nin çekirdeğidir. Lima, Pakistan'ın Karaçi ve Mısır'ın Kahire kentinden sonra dünyanın üçüncü büyük çöl şehridir.

İklim

Lima, tropikal ve çöldeki konumuna rağmen ılıman bir iklime sahiptir. Lima'nın Pasifik Okyanusu'nun sularına yakınlığı, deniz sıcaklıklarında yoğun bir ılımlılığa yol açar, böylece iklimi tropik bir çöl için beklenenden çok daha ılıman hale getirir ve bu nedenle Lima bir çöl iklimi (Köppen: BWh) olarak sınıflandırılabilir. Sıcaklıklar nadiren 12 °C'nin (54 °F) altına düşer veya 30 °C'nin (86 °F) üzerine çıkar. İki farklı mevsim tanımlanabilir: yaz, Aralık-Nisan arası ve kış-Haziran-Eylül/Ekim arası. Mayıs ve Ekim/Kasım genel olarak geçiş aylarıdır ve Mayıs sonunda ve Haziran başında daha dramatik bir sıcaktan soğuğa hava geçişi yaşanır. Yazlar, Aralık'tan Nisan'a kadar güneşli, sıcak ve bunaltıcıdır. Günlük sıcaklıklar, en düşük 18 ila 22 °C (64 ila 72 °F) ve en yüksek 25 ila 30 °C (77 ila 86 °F) arasında salınır. Bazı sabahlar kıyı sisleri, bazı öğleden sonraları ve akşamları yüksek bulutlar oluşur. Yaz gün batımları renklidir ve yerel halk tarafından "cielo de brujas" (İspanyolca "cadıların gökyüzü" olarak bilinir) olarak bilinir, çünkü gökyüzü genellikle saat 19.00 civarında turuncu, pembe ve kırmızı tonlarına döner.

Kış aylarında, Haziran'dan Ekim'e kadar, hava önemli ölçüde farklıdır. Gri gökyüzü, havadar koşullar, daha yüksek nem ve daha soğuk sıcaklıklar hakimdir. 10 ila 15 günlük uzun karanlık bulutlu gökyüzü uzantıları nadir değildir. Sürekli sabah çiseleyen yağmur, ara sıra Haziran'dan Eylül'e kadar meydana gelir ve sokakları genellikle öğleden sonra kuruyan ince bir su tabakasıyla kaplar. Kış sıcaklıkları gündüz ve gece arasında çok az değişir. En doğudaki ilçeler dışında, en düşük 14 ila 16 °C (57 ila 61 °F) ve en yüksek 16 ila 19 °C (61 ila 66 °F) arasında değişir ve nadiren 20 °C'yi (68 °F) aşar özellikle sabahları nem her zaman çok yüksektir. Yüksek nem, yazın başlarında kısa bir sabah sisi ve kış boyunca genellikle kalıcı bir alçak bulut güvertesi oluşturur (genellikle Mayıs sonunda gelişir ve Kasım ortasına ve hatta Aralık başına kadar devam eder). Ağırlıklı olarak karadaki akış, Lima bölgesini tüm Peru kıyıları arasında en bulutlu bölgelerden biri yapar. Lima yılda sadece 1284 saat, Temmuz'da 28.6 saat ve Nisan'da 184 saat güneş ışığına sahiptir, bu da bulunduğu enlem için son derece azdır. Karşılaştırıldığında, Londra yılda ortalama 1653 saat güneş ışığına ve Moskova 1731 saat güneş ışığına sahiptir. Kışın bulutlu olması, yerel halkı deniz seviyesinden genellikle 500 metre (1.600 ft) yükseklikte bulunan And vadilerinde güneş ışığı aramaya sevk eder.

Lima (Jorge Chávez Uluslararası Havaalanı) 1961–1990, aşırılıklar 1960–günümüz
Ay	Oca	Şub	Mar	Nis	May	Haz	Tem	Ağu	Eyl	Eki	Kas	Ara	Yıl
En yüksek °C (°F)	32.7 (90.9)	32.5 (90.5)	33.4 (92.1)	31.6 (88.9)	30.3 (86.5)	30.0 (86.0)	28.3 (82.9)	29.0 (84.2)	28.0 (82.4)	25.2 (77.4)	29.0 (84.2)	30.4 (86.7)	33.4 (92.1)
Ortalama yükseklik °C (°F)	26.1 (79.0)	26.8 (80.2)	26.3 (79.3)	24.5 (76.1)	22.0 (71.6)	20.1 (68.2)	19.1 (66.4)	18.8 (65.8)	19.1 (66.4)	20.3 (68.5)	22.1 (71.8)	24.4 (75.9)	22.5 (72.5)
Günlük ortalama °C (°F)	22.1 (71.8)	22.7 (72.9)	22.2 (72.0)	20.6 (69.1)	18.8 (65.8)	17.5 (63.5)	16.7 (62.1)	16.2 (61.2)	16.4 (61.5)	17.3 (63.1)	18.7 (65.7)	20.7 (69.3)	19.2 (66.6)
Ortalama düşük °C (°F)	19.4 (66.9)	19.8 (67.6)	19.5 (67.1)	17.9 (64.2)	16.4 (61.5)	15.6 (60.1)	15.2 (59.4)	14.9 (58.8)	14.9 (58.8)	15.5 (59.9)	16.6 (61.9)	18.2 (64.8)	17.2 (63.0)
En düşük °C (°F)	12.0 (53.6)	15.0 (59.0)	11.0 (51.8)	10.0 (50.0)	8.0 (46.4)	10.0 (50.0)	8.9 (48.0)	10.0 (50.0)	12.5 (54.5)	11.0 (51.8)	11.1 (52.0)	13.9 (57.0)	8.0 (46.4)
Ortalama yağış mm (inches)	0.8 (0.03)	0.4 (0.02)	0.4 (0.02)	0.1 (0.00)	0.3 (0.01)	0.7 (0.03)	1.0 (0.04)	1.5 (0.06)	0.7 (0.03)	0.2 (0.01)	0.1 (0.00)	0.2 (0.01)	6.4 (0.25)
Ortalama yağış günleri	0.7	0.7	0.7	0.3	1.1	2.3	3.0	4.1	3.1	1.2	0.4	0.5	18.2
Ortalama bağıl nem (%)	81.6	82.1	82.7	85.0	85.1	85.1	84.8	84.8	85.5	83.5	82.1	81.5	82.8
Ortalama aylık güneş ışığı saatleri	179.1	169.0	139.2	184.0	116.4	50.6	28.6	32.3	37.3	65.3	89.0	139.2	1.230
Source 1: Deutscher Wetterdienst, Meteo Climat (record highs and lows)
Source 2: Universidad Complutense de Madrid (sunshine and humidity)

Demografi

Büyükşehir bölgesi için 8.852.000 ve 9.752.000 belediye nüfusu ve 2007 itibariyle kilometrekare (7.793/sq mi) başına 3.008.8 nüfus yoğunluğu ile, Lima, 2014 itibariyle dünyanın en kalabalık 30. yerleşimi ve şehir sınırları içindeki nüfus açısından Güney Amerika'nın São Paulo'dan sonra ikinci büyük şehridir. Nüfusu, ırksal ve etnik grupların karmaşık bir karışımına sahiptir. Karışık Amerindian ve Avrupa (çoğunlukla İspanyol ve İtalyanlar) kökenli Mestizos en büyük etnik gruptur. Avrupalı Perulular ikinci en büyük gruptur. Birçoğu İspanyol, İtalyan veya Alman kökenlidir; diğerleri Fransız, İngiliz veya Hırvat kökenlidir. Lima'daki azınlıklar arasında, Afrikalı ataları başlangıçta bölgeye köle olarak getirilen Amerindians (çoğunlukla Aymara ve Quechua) ve Afro-Peruyalılar yer alıyor. Avrupa kökenli Yahudiler ve Ortadoğulular bulunur. Lima'nın Asya topluluğu, ataları çoğunlukla 19. ve 20. yüzyılın başlarında gelen Çinli (Kanton) ve Japon torunlarından oluşur. Şehir, Latin Amerika'daki en büyük Çin diasporasına sahip.

Lima olacak olan yerdeki ilk yerleşim, 117 konut bloğundan oluşuyordu. 1562'de Rímac Nehri boyunca başka bir bölge inşa edildi ve 1610'da ilk taş köprü inşa edildi. O zamanlar Lima'nın nüfusu 26.000 civarındaydı; siyahlar yaklaşık %40'ı ve beyazlar yaklaşık %38'i oluşturuyordu. 1748 cıvarı, beyaz nüfus 16.000-18.000 olarak gerçekleşti. 1861'de nüfus 100.000'i aştı ve 1927'de iki katına çıktı. 20. yüzyılın başlarında, Avrupa kökenli insanlar da dahil olmak üzere binlerce göçmen şehre geldi. Sosyal kulüpler kurdular ve kendi okullarını kurdular. Örnekler arasında Amerikan-Peru okulu, Alianza Francesa de Lima, Lycée Franco-Péruvien ve Maison de Sante hastanesi; Markham Koleji, Monterrico'daki İngiliz-Peru okulu, Antonio Raymondi Bölgesi İtalyan Okulu, Pestalozzi İsviçre Okulu ve ayrıca birkaç Alman-Peru okulu.

Ekonomi

Ülkenin sanayi ve finans merkezi olan Lima, birçok ulusal şirket ve otele ev sahipliği yapan Latin Amerika'nın en önemli finans merkezlerinden biridir. Peru'nun endüstriyel üretiminin üçte ikisinden fazlasını ve üçüncül sektörünün çoğunu oluşturuyor. Yaklaşık 7.000 fabrikanın bulunduğu Metropolitan bölgesi, sanayinin ana lokasyonudur. Ürünler tekstil, giyim ve gıda içerir. Kimyasallar, balık, deri ve yağ türevleri üretilir ve işlenir. Finans bölgesi San Isidro'dayken, endüstriyel faaliyetlerin çoğu şehrin batısında, Callao'daki havaalanına kadar uzanıyor. Lima, Güney Amerika'daki en büyük ihracat endüstrisine sahiptir ve kargo endüstrisi için bölgesel bir merkezdir. Sanayileşme 1930'larda başladı ve 1950'de ithal ikamesi politikalarıyla imalat GSMH'nın %14'ünü oluşturdu. 1950'lerin sonlarında, tüketim mallarının %70'e kadarı Lima'da bulunan fabrikalarda üretildi. Callao limanı, Güney Amerika'daki ana balıkçılık ve ticaret limanlarından biridir ve 47 hektarı (120 dönüm) kaplar ve 2007'de 20.7 milyon mt kargo taşıdı. Başlıca ihraç malları emtialardır: petrol, çelik, gümüş, çinko, pamuk, şeker ve kahve. 2003 itibariyle, Lima GSYİH'nın %53'ünü oluşturdu. Peru'daki çoğu yabancı şirket Lima'ya yerleşti.

2007'de Peru ekonomisi, Güney Amerika'daki en büyük büyüme oranı olan %9 büyüdü. Lima Menkul Kıymetler Borsası 2006'da %185,24 ve 2007'de %168.3 daha artarak dünyanın en hızlı büyüyen borsalarından biri haline geldi. 2006 yılında, Lima Menkul Kıymetler Borsası dünyanın en karlı borsasıydı. Asya-Pasifik Ekonomik İşbirliği Zirvesi 2008 ve Latin Amerika, Karayipler ve Avrupa Birliği Zirvesi burada yapıldı. Lima, Banco de Crédito del Perú, Scotiabank Perú, Interbank, Bank of the Nation, Banco Continental, MiBanco, Banco Interamericano de Finanzas, Banco Financiero, Banco de Comercio ve CrediScotia gibi bankaların merkezidir. Standard Chartered'ın bölgesel merkezidir. Lima merkezli sigorta şirketleri arasında Rimac Seguros, Mapfre Peru, Interseguro, Pacifico, Protecta ve La Positiva yer alıyor.

Hükümet

Ulusal

Lima, Peru Cumhuriyeti'nin ve Lima Eyaletinin başkentidir. Bu nedenle, Peru Hükümeti'nin üç şubesine ev sahipliği yapmaktadır. Yürütme organının merkezi Plaza Mayor'da bulunan Hükümet Sarayı'ndadır. Tüm bakanlıklar şehirde bulunmaktadır. Yasama organının merkezi Yasama Sarayındadır ve Peru Cumhuriyeti Kongresi'ne ev sahipliği yapmaktadır. Yargı şubesinin merkezi Adalet Sarayı'ndadır ve Peru Yüksek Mahkemesine ev sahipliği yapmaktadır. Lima'daki Adalet Sarayı, Peru'nun tüm bölgesi üzerinde yargı yetkisine sahip Peru'daki en yüksek yargı mahkemesi olan Yüksek Adalet Divanı'nın koltuğudur.

Lima, 28 ikinci dereceli en yüksek veya Üstün Adalet Mahkemelerinden ikisinin koltuğu. Lima'daki ilk ve en eski Yüksek Mahkeme, Yargı Bölgesine ait Yüksek Adalet Mahkemesidir. Peru'nun yargı teşkilatı nedeniyle, yargı bölgesinin 43 ilçeden sadece 35'inde yargı yetkisine sahip olmasına rağmen, en yüksek mahkeme yoğunluğu Lima'da bulunuyor. Cono Norte Yüksek Mahkemesi, Lima'da bulunan ikinci Yüksek Mahkemedir ve Kuzey Lima'nın Yargı Bölgesi'nin bir parçasıdır. Bu yargı bölgesi, tümü kuzey Lima'da bulunan kalan sekiz bölge üzerinde yargı yetkisine sahiptir.

Yerel

Şehir kabaca 43 bölgeye ayrılan Lima iline eşdeğerdir. Büyükşehir Belediyesi tüm şehir üzerinde yetkiye sahipken, her ilçenin kendi yerel yönetimi vardır. Ülkenin geri kalanından farklı olarak, Büyükşehir Belediyesi, bir eyalet belediyesi olmasına rağmen, Peru'nun 25 bölgesinden hiçbirine ait olmadığı için bölgesel bir hükümet gibi hareket eder ve benzer işlevlere sahiptir. 43 ilçenin her biri, kendi ilçesinden sorumlu olan ve büyükşehir belediyesi ile koordineli olan kendi ilçe belediyesine sahiptir.

Siyasi sistem

Ülkenin geri kalanından farklı olarak, Büyükşehir Belediyesi bölgesel yönetim işlevlerine sahiptir ve herhangi bir idari bölgenin parçası değildir, Madde 65'e göre 16 Kasım 2002'de çıkarılan Bölgesel Yönetimler Kanununun 27867, 87 Önceki siyasi örgütlenmesi, bir Vali'nin bölüm ve şehir için siyasi otorite olması anlamında devam etmektedir. Bu otoritenin işlevleri çoğunlukla polis ve askerdir. Aynı şehir idaresi yerel belediye idaresini de kapsar.

Uluslararası kuruluşlar

Lima, Güney Amerika ülkeleri Bolivya, Kolombiya, Ekvador ve Peru'dan oluşan bir gümrük birliği olan And Milletler Topluluğu'nun genel merkezine ev sahipliği yapıyor. Diğer bölgesel ve uluslararası kuruluşlarla birlikte.

Dil

Peru Sahili İspanyolcası olarak bilinen Lima'nın İspanyolcası, İspanyolca konuşulan diğer birçok bölgede olduğu gibi güçlü tonlamaların olmaması ile karakterize edilir. Kastilya İspanyolcasından büyük ölçüde etkilenmiştir. Valilik dönemi boyunca, Lima'da bulunan İspanyol soylularının çoğu aslen Kastilyalı idi. Limean Castillian, diğer birçok Hispanik Amerika ülkesinin aksine, voseo eksikliği ile de karakterize edilir. Bunun nedeni, voseo'nun esas olarak İspanya'nın alt sosyoekonomik sınıfları tarafından, geç sömürge dönemine kadar Lima'da görünmeye başlamayan bir sosyal grup tarafından kullanılmasıdır. Limean Spanish, diğer Latin Amerika aksanlarına kıyasla netliği ile ayırt edilir ve İtalyanlar, Endülüsler, Batı Afrikalılar, Çinliler ve Japonlar gibi göçmen gruplarından etkilenmiştir. Ayrıca küreselleşmenin bir sonucu olarak anglikizmlerden ve And dağlarından göç nedeniyle And İspanyolcası ve Quechua'dan etkilenmiştir.

Müzeler

Lima, başta Museo Nacional de Arqueología, Antropología e Historia del Perú, Sanat Müzesi, Museo Pedro de Osma, Doğa Tarihi Müzesi, Ulus Müzesi, Sala Museo, Oro del Perú Larcomar, İtalyan Sanatı Müzesi, Altın Müzesi ve Larco Müzesi olmak üzere ülkenin en yüksek müze yoğunluğuna ev sahipliği yapmaktadır. Bu müzeler sanata, Kolomb öncesi kültürlere, doğa tarihine, bilime ve dine odaklanır. İtalyan Sanatı Müzesi, Avrupa sanatını gösterir.

Turizm

Lima ve Rímac ilçelerinden oluşan Tarihi Merkez, 1988 yılında UNESCO tarafından Dünya Mirası Alanı ilan edildi. Kolonyal mimarinin bazı örnekleri arasında San Francisco Manastırı, Plaza Mayor, Katedral, Santo Domingo Manastırı ve Torre Tagle Sarayı sayılabilir.

Şehrin kiliselerinde bir tur popüler bir turdur. Merkez ilçede bir gezi, 16. ve 17. yüzyıllardan kalma kiliseleri ziyaret eder; bunların en dikkate değer olanları, yer altı mezarlarıyla birbirine bağlı olduğu söylenen San Francisco Katedrali ve Manastırı'dır. Her ikisi de tablolar, Sevilian çinileri ve yontulmuş ahşap mobilyalar içerir.

Yiyecek

Lima, Amerika'nın Gastronomi Başkenti olarak bilinir. Bir göç merkezi ve İspanyol Valiliği'nin merkezi olan şefler, fatihler ve göçmen dalgaları tarafından getirilen yemekleri birleştirdi: Afrika, Avrupa, Çin ve Japonya. 20. yüzyılın ikinci yarısından itibaren, uluslararası göçmenlere kırsal alanlardan gelen iç göçmenler de katıldı. Lima mutfakları arasında Creole yemekleri, Chifas, Cebicherias ve Pollerias bulunur. 21. yüzyılda restoranları uluslararası olarak tanınır hale geldi. 2007'de Peru Gastronomi Derneği, Peru gastronomisini Peru yemeklerini tanıtacak faaliyetleri bir araya getirmek için bir araya getirmek amacıyla doğdu. APEGA adlı topluluk, şefleri, beslenme uzmanlarını, gastronomi eğitimi enstitülerini, restoran sahiplerini, şefleri ve aşçıları, araştırmacıları ve gazetecileri bir araya getirdi. Gıda pazarlarında üniversiteler, gıda üreticileri, zanaatkar balıkçılar ve satıcılarla çalıştılar. İlk projelerinden biri (2008), Latin Amerika'daki Mistura (Portekizce "karışım") adlı en büyük yemek festivalini yaratmaktı. Fuar her yıl Eylül ayında düzenlenmektedir. Katılımcı sayısı 2014 yılında 30.000'den 600.000'e yükseldi. Fuar, mükemmel yemekleri kutlamak için on gün boyunca restoranları, gıda üreticilerini, fırıncıları, şefleri, sokak satıcılarını ve yemek pişirme enstitülerini bir araya getiriyor. 2011'den beri birçok Lima restoranı, Dünyanın En İyi 50 Restoranı arasında kabul edilmiştir.

Spor

Şehir ve futbol, golf, voleybol ve basketbol için spor salonları, çoğu özel kulüpler içinde. Limenos arasında popüler bir spor, Lima'da icat edilen squash'a benzer bir raket sporu olan fronton'dur. Şehir yedi uluslararası sınıf golf sahasına ev sahipliği yapmaktadır. Binicilik, Lima'da özel kulüplerin yanı sıra Hipódromo de Monterrico at yarışı pistiyle popülerdir. Lima'daki en popüler spor, şehirde faaliyet gösteren profesyonel kulüp takımlarıyla futboldur.

Rímac Bölgesi'nde, Plaza de Armas'tan birkaç dakika uzaklıkta bulunan tarihi Plaza de toros de Acho, her yıl boğa güreşleri düzenlemektedir. Sezon, Ekim sonundan Aralık ayına kadar sürer. Lima, 2019 Pan Amerikan Oyunlarına ev sahipliği yapıtı. 131. IOC Oturumu Lima'da yapıldı. Toplantı, Paris'in 2024 Yaz Olimpiyatlarına ev sahipliği yapmak için seçildiğini ve Los Angeles'ın 2028 Yaz Olimpiyatlarına ev sahipliği yapmak için seçildiğini gördü.

Eğitim

Üniversitelere, kurumlara ve okullara ev sahipliği yapan Lima, kıtadaki en yüksek yüksek öğrenim kurumları konsantrasyonuna sahiptir. Lima, 1551'de kurulan San Marcos Ulusal Üniversitesi olan Yeni Dünya'daki en eski sürekli çalışan yüksek öğrenim kurumuna ev sahipliği yapmaktadır. Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) 1876 yılında Polonyalı mühendis Edward Habich tarafından kurulmuştur ve ülkenin en önemli mühendislik okuludur. Universidad Nacional Federico Villarreal (ikinci en büyük), Universidad Nacional Agraria La Molina (eski başkan Alberto Fujimori'nin bir zamanlar ders verdiği) ve Callao Ulusal Üniversitesi gibi diğer devlet üniversiteleri öğretim ve araştırma sunar.

1917'de kurulan Peru Papalık Katolik Üniversitesi, en eski özel üniversitedir. Diğer özel kuruluşlar arasında Universidad del Pacifico, Universidad ESAN, Universidad de Lima, Universidad de San Martín de Porres, Universidad Peruana Cayetano Heredia, Universidad Cientifica del Sur, Universidad San Ignacio de Loyola, Universidad Perusidad de Ciencias, San Juan Princias A. Universidad Ricardo Palma sıralanabilir. Şehirde bir buçuk milyondan fazla öğrenci yetiştiren hem devlet hem de özel toplam 8.047 ilköğretim ve lise bulunmaktadır. Özel okulların sayısı devlet okullarından çok daha fazladır (6,242'ye karşı 1,805), özel okulların ortalama büyüklüğü ilköğretim için 100 ve lise için 130'dur. Devlet okulları ilkokulda ortalama 400, lisede ise 500 öğrencidir.

Ulaşım

Hava

Lima'ya Callao'da (LIM) bulunan Jorge Chavez Uluslararası Havalimanı hizmet vermektedir. En fazla yerli ve yabancı yolcuya ev sahipliği yapan ülkenin en büyük havalimanıdır. Latin Amerika hava ağında dördüncü en büyük merkez olarak hizmet vermektedir. Lima'nın beş havalimanı daha var: Las Palmas Hava Kuvvetleri Üssü, Collique Havalimanı ve Santa María del Mar, San Bartolo ve Chilca'daki pistler.

Yol

Lima, Pan-Amerikan Otoyolu üzerinde önemli bir duraktır. Ülkenin orta kıyısındaki konumu nedeniyle Lima, Peru'nun otoyol sisteminde önemli bir kavşaktır. Üç büyük otoyol Lima'dan kaynaklanmaktadır. Kuzey Panamerican Otoyolu, kuzey bölgelerini birbirine bağlayan Ekvador sınırına ve kuzey Peru kıyıları boyunca birçok büyük şehirle 1330 kilometreden (830 mil) daha fazla uzanır. Merkez Otoyol (İspanyolca: Carretera Central) doğu bölgelerini ve Peru'nun merkezindeki şehirleri birbirine bağlar. Otoyol, Brezilya yakınlarındaki Pucallpa şehrinde terminali ile 860 kilometre (530 mil) uzanıyor.

Güney Panamerican Otoyolu, güney bölgelerini ve güney kıyısındaki şehirleri birbirine bağlar. Karayolu Şili sınırına 1450 kilometre (900 mil) uzanır. Şehrin Plaza Norte alışveriş merkezinin yanında büyük bir otobüs terminali var. Bu otogar, ulusal ve uluslararası destinasyonlar için kalkış ve varış noktasıdır. Diğer otobüs durakları, şehir genelinde özel otobüs şirketlerine hizmet vermektedir. Ayrıca şehrin güneyinde, merkezinde ve kuzeyinde resmi olmayan otogarlar bulunmaktadır.

Denizcilik

Lima'nın Callao limanına yakınlığı, Callao'nun metropol bölgesinin ana limanı ve Latin Amerika'nın en büyüklerinden biri olarak hareket etmesine izin veriyor. Callao, metropol bölgesi için neredeyse tüm deniz taşımacılığına ev sahipliği yapıyor. Lurín'deki küçük bir liman, yakındaki bir rafineri nedeniyle petrol tankerlerine hizmet vermektedir. Lima şehir sınırları içindeki deniz taşımacılığı, Callao'nunkine kıyasla nispeten önemsizdir.

Ray

Lima, Orta And bölgesine, Lima'dan Junín, Huancavelica, Pasco ve Huánuco departmanları aracılığıyla uzanan Ferrocarril Central Andino ile bağlanır. Bu hat üzerindeki büyük şehirler arasında Huancayo, La Oroya, Huancavelica ve Cerro de Pasco bulunur. Bir başka etkin olmayan hat, Lima'dan kuzeye doğru Huacho şehrine uzanıyor. Lima için banliyö demiryolu hizmetleri, daha büyük Tren de la Costa projesinin bir parçası olarak planlanıyor.

Metro

Lima Metrosu, ortalama 1,2 kilometre (3,900 ft) mesafeye sahip yirmi altı yolcu istasyonuna sahiptir. Şehrin güneyindeki Villa El Salvador Endüstri Parkı'nda başlayıp Av'a devam ediyor. Villa María del Triunfo'daki Pachacútec ve ardından Av. San Juan de Miraflores'teki Los Héroes arası yolcu taşır. Daha sonra Av ile devam eder. Surco'daki Tomás Marsano, Ov. Los Cabitos, Av. Aviación ve ardından başkentin doğusunda San Juan de Lurigancho'da yaklaşık 35 km (22 mil) sonra bitirmek için Rimac nehrini geçer. Sistem, her biri altı vagonlu 24 tren işletiyor. Her vagon 233 kişi taşıma kapasitesine sahiptir. Aralık 2012'de faaliyete geçen metro sistemi günde ortalama 78.224 kişiyi taşıdı.